Tag Archives: saine alimentation
Comment rendre vos mets préférés meilleurs… pour la santé!
Par Programme Melior
Le programme Melior vise à améliorer la santé des Québécois via leur assiette. Mais que préfèrent-ils retrouver dans leur assiette au juste? Nous nous sommes penchés sur la question en commandant un sondage Léger marketing. Voici les principaux résultats.
Améliorer la valeur nutritive des recettes, c’est facile!
Par Mario
Ce n’est un secret pour personne : cuisiner soi-même ses aliments permet d’améliorer la qualité de son alimentation. Mais pour cuisiner des plats qui favorisent la santé, il faut d’abord faire des achats sensés à l’épicerie. Ainsi, prenez le temps de lire la liste des ingrédients des aliments et leur tableau de valeur nutritive.
16e Expo Manger Santé et Vivre Vert : au-delà des bonnes résolutions
Par Kim
Saviez-vous que selon une récente étude de l’University College London1, il faut 66 jours pour acquérir une bonne habitude? C’est du moins le temps moyen que prenaient les sujets étudiés à intégrer le nouveau comportement et à partir duquel ils avaient moins d’effort à fournir pour maintenir le cap.
Essentielle, l’huile d’olive
Par Protégez-Vous
Si l’on parle de santé cardiovasculaire, son nom arrive en tête. Qui ça? L’huile d’olive, évidemment. Ses bons gras ont la côte et sa propension à rehausser la saveur de tous les aliments fait d’elle un incontournable de toute cuisine qui se respecte. Comment oser se passer d’une huile si bonne lorsque dégustée sur une simple tranche de pain?
Top 5 des aliments à la fois nutritifs et abordables
Par Marie-Claude
Dernièrement, je dînais avec mes collègues de travail et nous trouvions tous que les Fêtes avaient été difficiles sur le porte-feuille (et le bedon) et qu’il était temps de se serrer la ceinture (dans tous les sens du terme!!!). Nous nous sommes demandé quels étaient les aliments nourrissants qui étaient les moins coûteux. Après une discussion très sérieuse et scientifique, nous nous sommes arrêtés sur le top 5 des aliments à avoir dans son garde-manger pour cuisiner des repas santé qui s’accorderont avec votre budget allégé.
À vos marques. Prêts. Mangez et buvez!
Par Mario
Le décompte est lancé! Dans quelques jours, de nombreux coureurs défileront dans les rues de Montréal pour le grand marathon. Athlètes de haut niveau, coureurs amateurs, sportifs du dimanche et même les tout petits prendront part à cet évènement. Pour tous les joggeurs, peu importe votre distance à parcourir, certains conseils nutrition s’appliquent afin d’optimiser vos performances le jour de la course!
L’orange, ce rayon de vitamine
Par Protégez-Vous
Exceptionnelle, je vous dis! Sa teneur en vitamine C épate, sans oublier la foule d’antioxydants et de nutriments essentiels à la santé qu’elle contient. Qui ça? L’orange, bien sûr. Alors, aucune raison de l’écarter de vos vinaigrettes, salades et autres plats cuisinés. Et pourquoi ne pas lui faire essayer le tango avec un morceau de chocolat noir? Plaisir coupable…
Pas pressé, l’ail !
Les superaliments
Par Protégez-Vous
Dans le pain ou la salade, l’ail n’a pas son pareil pour rehausser les saveurs. En un mot : goûteux ! Un constat imparable. Mais, ce n’est pas sa seule qualité. Il participe aussi à notre maintien en santé et à la prévention de maladies cardiovasculaires. Qui pourrait honnêtement s’en passer?
La tomate, un concentré de bonheur
Les superaliments
Par Protégez-Vous
Avec sa saveur et ses couleurs, la tomate a l’art de se décliner dans presque tous les plats. Une chance : elle cache en son cœur une bonne dose d’antioxydants, dont la vitamine C et le lycopène. Alors vos tomates, vous les voulez comment? Farcies, avec des pâtes ou à la provençale?
Le bleuet : petit, mais puissant!
Les superaliments
Par Protégez-Vous
Quand l’été débarque, ce petit fruit se retrouve immanquablement dans nos assiettes. En dessert ou en collation, sucré ou bien salé, le délicieux bleuet ravit les gastronomes. Il ne déplaira pas non plus aux aficionados des produits santé : c’est le plus « antioxydant » des petits fruits. Protégez-Vous en fait le tour.
