Grandes entrevues / Métiers de l’alimentation

16e Expo Manger Santé et Vivre Vert : au-delà des bonnes résolutions

  1. Saviez-vous que selon une récente étude de l’University College London1, il faut 66 jours pour acquérir une bonne habitude? C’est du moins le temps moyen que prenaient les sujets étudiés à intégrer le nouveau comportement et à partir duquel ils avaient moins d’effort à fournir pour maintenir le cap.

Si vous avez pris des résolutions le soir du jour de l’an et que vous tenez toujours bon, il y a fort à parier que vous êtes tout près de ce point de plateau et qu’il n’y a plus que quelques pas à faire avant de franchir le parcours du combattant. Besoin d’un regain de motivation dans le dernier droit? L’Expo Manger Santé et Vivre Vert tombe à point!

Pour la 16e édition, les exposants vous accueillent du 15 au 17 mars au Palais des Congrès de Montréal et les 23 et 24 mars au Centre des Congrès de Québec afin de vous faire découvrir des produits biologiques, écologiques et équitables qui vous permettront de continuer sur la bonne voie en matière d’alimentation santé et de mode de vie sain.

Pour tous ceux qui ont osé le changement cette année, l’Expo Manger Santé et Vivre Vert est une bonne occasion de bonifier les habitudes de vie prises en début d’année et de faire de nouveaux choix santé. En plus des 250 exposants, ateliers et conférences vous permettront de vous renseigner sur de nombreux sujets, allant de la nutrition au jardinage écologique, en passant par des idées pour une boîte à lunch santé et des techniques de gestion du stress.

Vous pourrez aussi assister au 3e Championnat amateur de Cuisine santé de Montréal, mettant en vedette des gens comme vous et moi qui ont décidé de se consacrer à la bonne alimentation!

Profitez de votre visite pour passer au kiosque de notre bannière petite sœur, Rachelle-Béry, qui présentera cette année des ateliers sur la déshydratation des fruits et des légumes. Vous pourrez aussi vous y initier à la lacto-fermentation, une technique d’alimentation vivante que l’on connaît déjà grâce à la choucroute, au kéfir et à la sauce soja, mais qui peut aussi servir à transformer toutes sortes de fruits et légumes en véritables bombes nutritionnelles.

Venez avec vos enfants, pour lesquels on a prévu une foule d’activités, et n’oubliez pas vos sacs réutilisables!

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[1] Philippa LALLY [et al.]. How are habits formed : modeling habits into the real world. European Journal of Social Psychology, Octobre 2010, Vol. 40, No. 6, pp. 998-1009.

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