Allergie alimentaire

Qu’il s’agisse d’une grave allergie aux noix ou d’une intolérance au gluten, il peut être délicat de cuisiner pour des personnes souffrant d’allergies alimentaires. L’équipe d’IGA a rassemblé une foule de trucs pour éviter les allergènes et pour composer avec cette situation.

Manger équilibré / Allergie alimentaire

Pique-niquer en toute sécurité, ...

Un des grands plaisirs de l’été est certainement celui de manger dehors en profitant de ...

Lire l'article
Manger équilibré / Allergie alimentaire

Testez vos connaissances en matière d’allergies alimentaires : Vrai ou Faux sur les étiquettes nutritionnelles

Pour une personne vivant avec des allergies alimentaires, ainsi que son entourage désirant lui ...

Lire l'article
Manger équilibré / Allergie alimentaire

Arachides et noix… qu’en est-il des autres allergies ?

Que ce soit dans les écoles, au travail ou lors de sorties au restaurant, il est fréquent ...

Lire l'article
Moutarde
Manger équilibré / Allergie alimentaire

Quand la moutarde devient un allergène prioritaire

Depuis maintenant 6 ans, Santé Canada identifie la moutarde comme un allergène prioritaire.  ...

Lire l'article
Manger équilibré / Allergie alimentaire / Temps des Fêtes

5 règles d’or pour recevoir une personne allergique

Durant la période des Fêtes, on aime rencontrer nos proches, nos amis et passer du bon temps avec ...

Lire l'article
citrouille turquoise
Manger équilibré / Allergie alimentaire / Cuisine d’automne / Halloween

Nos petits allergiques et l’histoire d’une citrouille turquoise

Le 31 octobre prochain, environ 100 000 enfants allergiques fêteront l’Halloween au Québec.  ...

Lire l'article
la contamination croisée
Général / Manger équilibré / Allergie alimentaire

La contamination croisée : le danger sous-estimé

Alors que l’attention est souvent portée sur l’identification des allergènes et leur ...

Lire l'article
Allergènes
Général / Manger équilibré / Allergie alimentaire

Des collations sans allergènes pour une rentrée sans souci

La rentrée scolaire est une source de nombreux questionnements pour les parents d’enfants ...

Lire l'article
allergie au café
Manger équilibré / Allergie alimentaire

Une allergie au café : est-ce possible?

Est-ce que le café, cet indémodable complice des matins fatigués, peut causer une ...

Lire l'article
allergie aux œufs
Manger équilibré / Allergie alimentaire / Conseils et outils / Manger en toute sécurité

L’allergie aux œufs en quatre points

Recensé par Santé Canada comme l’un des dix allergènes prioritaires, l'œuf représente une ...

Lire l'article