Métiers de l’alimentation

Tout connaître sur le métier des bouchers, des fromagers et des autres artisans de la restauration et de l’industrie alimentaire qui influencent chaque jour le contenu de l’assiette des Québécois.

Produits innovants
Grandes entrevues / Grands chefs / Métiers de l’alimentation

Quatre produits alimentaires innovants ...

Parmi les 80 produits soumis au concours Innovation du Salon International de l’alimentation ...

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Grandes entrevues / Métiers de l’alimentation

16e Expo Manger Santé et Vivre Vert : au-delà des bonnes résolutions

Saviez-vous que selon une récente étude de l’University College London1, il faut 66 jours ...

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Grandes entrevues / Métiers de l’alimentation

Que voulez-vous savoir?

J’ai la chance de travailler au Service du marketing et de participer à trouver LA chose qui ...

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Grandes entrevues / Métiers de l’alimentation

Un marchand indépendant IGA, qu’est-ce que ça veut dire?

Saviez-vous que 95% des supermarchés IGA au Québec appartiennent à des marchands indépendants? ...

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Grandes entrevues / Métiers de l’alimentation

À la santé des torréfacteurs! (Ils connaissent la torréfaction du café comme personne...)

La torréfaction est l’action de faire griller les grains de café pour leur donner une saveur ...

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Grandes entrevues / Métiers de l’alimentation

Tout le monde à table!

Vous connaissez Extenso? En fait, Extenso est un organisme qui aide les consommateurs à faire de ...

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Grandes entrevues / Métiers de l’alimentation

Bienvenue sur le blogue des spécialistes de la bouffe!

Qui sont ces spécialistes? Vous ne les connaissez peut-être pas, mais jour après jour, ils ...

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