Tag Archives: idées de recettes
À emporter sous la tente : Cuisine camping d’Alexandra Leduc
Par Kim
L’année dernière, Alexandra Leduc a surpris le monde de l’édition culinaire avec son livre Cuisine cinq ingrédients, qui présentait une collection de recettes saines et équilibrées, à cuisiner en deux temps, trois mouvements. Apprécié pour sa simplicité et pour l’accessibilité des recettes, le livre est devenu l’un des best-sellers de l’automne 2012! Le plus récent livre d’Alexandra Leduc, Cuisine Camping, est caractérisé par la même convivialité.
La beauté par le bleuet!
Par Julie DesGroseilliers
Pour avoir l’air jeune, nous dépensons beaucoup d’argent, parfois des fortunes en petits pots de toutes sortes. Mais si la fontaine de Jouvence se trouvait à même notre assiette?
Certains aliments, comme les bleuets, contiennent des pigments (anthocyanines) capables de soulager l’organisme du stress oxydatif que causent les radicaux libres, à l’origine du vieillissement de nos cellules.
L’orange, ce rayon de vitamine
Par Protégez-Vous
Exceptionnelle, je vous dis! Sa teneur en vitamine C épate, sans oublier la foule d’antioxydants et de nutriments essentiels à la santé qu’elle contient. Qui ça? L’orange, bien sûr. Alors, aucune raison de l’écarter de vos vinaigrettes, salades et autres plats cuisinés. Et pourquoi ne pas lui faire essayer le tango avec un morceau de chocolat noir? Plaisir coupable…
Baies colorées, baies sucrées et baies glacées!
Série Saveur estivale
Par Mario
Les baies, ô combien succulentes, conquièrent notre cœur, été après été. C’est le temps d’en profiter, nous n’avons que quelques semaines pour exploiter nos récoltes québécoises. Chez votre marchand IGA, vous trouverez plusieurs baies québécoises soit : les framboises, les fraises, les bleuets, les canneberges et les cerises de terre. Saviez-vous que dans la famille des baies se retrouvent aussi les mûres, les cerises, les groseilles et les raisins? Pour en profiter au maximum, voici quelques idées!
Des idées glacées pour l’été!
Série Saveur estivale
Par Mario
Peu importe l’âge, il est difficile de résister à un plaisir glacé quand vient le temps de la canicule. Parfumés et surtout très rafraichissants, les popsicles ou « sucettes glacées » ont la cote sous le soleil! Il n’y a rien de tel que les faire vous-mêmes pour varier les saveurs et vous assurer d’un maximum de valeur nutritive!
Le maquereau, un poisson plein d’oméga-3
Les superaliments
Par Protégez-Vous
Habitué au saumon, au thon ou à la morue? Essayez donc le maquereau. Savoureux frais ou fumé, il est riche en oméga-3 et pour ne rien gâcher, il est pêché dans les eaux québécoises. Un poisson à chair grasse à consommer sans restriction! Protégez-Vous en est déjà accro. Le serez-vous?
