Tag Archives: suggestions culinaires
Essentielle, l’huile d’olive
Par Protégez-Vous
Si l’on parle de santé cardiovasculaire, son nom arrive en tête. Qui ça? L’huile d’olive, évidemment. Ses bons gras ont la côte et sa propension à rehausser la saveur de tous les aliments fait d’elle un incontournable de toute cuisine qui se respecte. Comment oser se passer d’une huile si bonne lorsque dégustée sur une simple tranche de pain?
Pas pressé, l’ail !
Les superaliments
Par Protégez-Vous
Dans le pain ou la salade, l’ail n’a pas son pareil pour rehausser les saveurs. En un mot : goûteux ! Un constat imparable. Mais, ce n’est pas sa seule qualité. Il participe aussi à notre maintien en santé et à la prévention de maladies cardiovasculaires. Qui pourrait honnêtement s’en passer?
La tomate, un concentré de bonheur
Les superaliments
Par Protégez-Vous
Avec sa saveur et ses couleurs, la tomate a l’art de se décliner dans presque tous les plats. Une chance : elle cache en son cœur une bonne dose d’antioxydants, dont la vitamine C et le lycopène. Alors vos tomates, vous les voulez comment? Farcies, avec des pâtes ou à la provençale?
Le bleuet : petit, mais puissant!
Les superaliments
Par Protégez-Vous
Quand l’été débarque, ce petit fruit se retrouve immanquablement dans nos assiettes. En dessert ou en collation, sucré ou bien salé, le délicieux bleuet ravit les gastronomes. Il ne déplaira pas non plus aux aficionados des produits santé : c’est le plus « antioxydant » des petits fruits. Protégez-Vous en fait le tour.
