Tag Archives: alimentation
Nutrition sportive : bien manger pour se surpasser
Quoi manger avant, pendant et après l’entraînement? Lorsque vous pratiquez un sport avec intensité, il est important de bien vous alimenter. Votre performance et votre énergie seront améliorées et votre corps vous en remerciera! Décortiquons l’alimentation sportive en trois phases : avant, pendant et après l’effort. Ces trois périodes demandent une alimentation spécifique, mais ne […]
Repas rapides : les incontournables du congélo de Stefano
Blogue signé Stefano Faita, chef et ambassadeur IGA Les soirées de semaine chargées avec les devoirs, les activités parascolaires, les visites à l’improviste des grands-parents… Chez nous, c’est la routine! On doit donc s’organiser pour avoir des options saines (que nos enfants aimeront!) qui attendent au congélateur. Nos dimanches après-midi sont donc souvent mis […]
Le côté écolo des légumineuses
Vous n’êtes probablement pas sans savoir que 2016 a été déclarée Année internationale des légumineuses par les Nations-Unies. C’est pourquoi depuis trois mois, les légumineuses se retrouvent partout : émissions de cuisine, magazines santés, médias sociaux, blogues. À cet effet, je vous invite à lire l’excellent article de l’équipe Melior qui vous fera découvrir les nombreux […]
Les sept péchés estivaux
Par Maude Goyer
Princesse a observé avec beaucoup d’attention le sac de cerises de France, au supermarché, lorsque je l’ai placé à ses côtés dans le chariot. Elle s’est décidée à partir à la découverte de ce nouveau fruit en plongeant délicatement la main. J’ai vu son hésitation : croquer la cerise ou l’engouffrer au complet ? Je la guettais du coin de l’œil.
« Une minute ! Il y a un noyau au milieu ! » Princesse s’est arrêtée net. J’ai réussi à extraire le noyau sans anéantir complètement le petit fruit. Ma fille, mécontente de ma manœuvre, a accepté de goûter. Du bout des lèvres. Très prudemment. Et en faisant la moue. On ne porte pas le sobriquet de princesse pour rien, quand même. Sur son visage, toutes les expressions sont passées : de l’incrédulité, à l’étonnement, à… l’enchantement.
La croisade d’une maman épicurienne
Publié par Maude Goyer
« Oh, maman, regarde le beau saumon ! Avec une petite sauce au citron, je pense que ça ferait un bon souper. »
Le poissonnier m’a regardé, ébahi. J’ai pouffé de rire. C’est que cette phrase est sortie de la bouche de mon garçon âgé de… 4 ans. Habitué à la bonne bouffe de sa mère, journaliste-blogueuse-traductrice-épicurienne, Fiston mange de tout. Du brocoli ? Oui. Du flétan ? Oui. De la salade ? Oui. Du brie ? Oui.
Mais ce ne fut pas sans effort. Bien faire manger sa famille est un défi. Venant moi-même d’une famille de gourmands gourmets, où les repas étaient des cérémonies auxquelles participaient tous les membres, j’ai conservé cette habitude d’élaborer des repas goûteux, d’y apporter à la fois de la qualité, une touche d’exotisme, beaucoup d’originalité et de diversification…
Précieuse vitamine D, où te caches-tu?
Publié par Mario
Comme moi, vous entendez parler à la télévision ou dans les journaux de ces fameuses vitamines. Elle suscite beaucoup d’intérêt auprès des chercheurs et scientifiques qui lui confèrent de nombreux bénéfices santé.
À quoi sert la vitamine D?
Disons simplement que, sans elle, nos os deviendraient minces, mous et friables. En aidant à l’absorption du calcium et du phosphore par l’organisme, cette vitamine joue un rôle de premier plan au niveau de la santé osseuse et de la prévention de l’ostéoporose....
Planifiez pour économiser du temps
Publié par Evelyn
Suite à l'article de Gabrielle la semaine dernière, je me suis interrogée et j'en suis venue à la conclusion que c'est presque dramatique!
Le manque de temps pour cuisiner ne devrait pas être un frein à la préparation de bons repas, car il est possible de concentrer la préparation de tous les repas en une seule séance! Et qui dit bon repas et saine alimentation, dit longue vie bien remplie! (Donc au final beaucoup plus de temps...)
Laissez-moi vous guider dans cette aventure…
Bienvenue sur le blogue des spécialistes de la bouffe!
Publié par Evelyn
Qui sont ces spécialistes? Vous ne les connaissez peut-être pas, mais jour après jour, ils s’assurent que vous ne manquiez de rien. Cette équipe de spécialistes œuvre dans l’ombre ou plutôt devrais-je dire œuvrait dans l’ombre. Il n’y avait que vos marchands qui les connaissaient vraiment. Dorénavant, vous aurez un accès direct à ces passionnés, des gens pour qui l’alimentation est si importante qu’ils en ont fait leur carrière!
Sur ce blogue, vous en apprendrez plus sur les fruits et les légumes, les viandes fraîches, les poissons, les fromages et les produits biologiques.
