Tag Archives: protéines végétales
Se faire ami avec les protéines végétales
Mises de l’avant dans le nouveau guide alimentaire canadien, les protéines végétales ont le vent dans les voiles. Que ce soit par souci de santé ou pour des raisons éthiques ou environnementales, plusieurs personnes cherchent à réduire leur consommation de viande. Or, si le tofu et les légumineuses plaisent à beaucoup de gens, elles sont […]
TAGS » tofu, végétarisme, protéines végétales, edamames, tempeh, vegan PUBLIÉ DANS » Manger équilibré, Les super-aliments, Manger santé
Le côté écolo des légumineuses
Vous n’êtes probablement pas sans savoir que 2016 a été déclarée Année internationale des légumineuses par les Nations-Unies. C’est pourquoi depuis trois mois, les légumineuses se retrouvent partout : émissions de cuisine, magazines santés, médias sociaux, blogues. À cet effet, je vous invite à lire l’excellent article de l’équipe Melior qui vous fera découvrir les nombreux […]
TAGS » alimentation, eau, haricots, légumineuses, lentilles, noix, pois chiches, Recettes, soya, consommation, nutrition, protéines végétales, écologique, GES PUBLIÉ DANS » Général, Conseils et outils, Être écolo en cuisine
