Tag Archives: soya

Le côté écolo des légumineuses

Vous n’êtes probablement pas sans savoir que 2016 a été déclarée Année internationale des légumineuses par les Nations-Unies. C’est pourquoi depuis trois mois, les légumineuses se retrouvent partout : émissions de cuisine, magazines santés, médias sociaux, blogues. À cet effet, je vous invite à lire l’excellent article de l’équipe Melior qui vous fera découvrir les nombreux […]

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Comment protéiner votre petit-déjeuner

Êtes-vous du type rôtie, confiture et café le matin ? Ou plutôt jus de fruit et croissant ? Si c’est le cas, laissez-moi vous dire que votre petit-déjeuner manque définitivement de protéines ! Championnes multitâches Formant la structure de presque toutes les cellules du corps, les protéines sont essentielles à la formation et à la réparation de tous les […]

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Le merveilleux monde des boissons végétales

Il n’y a pas si longtemps,  l’idée de choisir un autre breuvage que le lait pour manger ses céréales était assez inusitée. Aujourd'hui, c’est une toute autre histoire! Boisson d’amandes, de soya, de cajou, de riz, de coco …ce ne sont pas les choix qui manquent! Appelées à tort « laits », les boissons végétales de toutes […]

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Soya, la légumineuse santé

Par Protégez-Vous

Pour beaucoup, soya rime irrémédiablement avec tofu. Pourtant, la légumineuse se présente de bien des manières : miso ajouté aux soupes, graines rôties en guise de collation, mayonnaise santé, barbotine aux fraises... Et, bien d’autres encore. D’ailleurs, saviez-vous que le haricot de soya a une teneur en protéines deux fois plus élevée en moyenne que celle des autres légumineuses ? De quoi en faire un bon substitut à la viande.

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Légumineuses, nous voilà!

Par Protégez-Vous

Marre des sempiternelles pâtes ou pommes de terre au souper? Élargissez donc vos horizons avec les légumineuses. Promis, juré, elles vous le rendront bien du côté nutritionnel. À vous les pois chiches, lentilles, gourganes, haricots, et autre soya. Protégez-Vous fait le tour du jardin avec vous. Prenez-en de la graine !

N’y allons pas par quatre chemins, les légumineuses c’est avant tout : une source appréciable en protéines, en fibres alimentaires, en folate, en plusieurs vitamines du complexe B, en fer et en magnésium...

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Soya : une nouvelle génération de boissons et de collations glacées

Publié par Catherine

Installée à Saint-Hyacinthe depuis 18 ans, l’entreprise Nutrisoya fabrique d’excellents produits à base de soya, sous la marque Natur-a. Tous les produits sont biologiques, sans OGM, sans gluten et sans lactose. Encore mieux, la majeure partie de la production des produits s’effectue au Québec!

Les boissons et les collations glacées Natur-a occupent une grande place sur nos tablettes d’épicerie puisque ce sont les meilleurs vendeurs dans leur catégorie. Elles font également bonne figure auprès des médias, car leur porte-parole est nulle autre que Clara Hughes. Pour ceux et celles qui l’ignorent, Clara est championne mondiale et olympique sur son vélo et sur ses patins. (Parenthèse : Saviez-vous que Clara Hughes est, à ce jour, la seule Canadienne et la quatrième athlète à avoir remporté des médailles à la fois aux Jeux olympiques d’été et d’hiver?) ...

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