Tag Archives: oeufs

L’allergie aux œufs en quatre points

Recensé par Santé Canada comme l’un des dix allergènes prioritaires, l'œuf représente une contrainte de taille lorsque l’on cherche à cuisiner sans lui, puisqu’il occupe une grande place dans l'alimentation nord-américaine. Que faut-il savoir sur l’allergie aux œufs? 1) L’apparition de l’allergie et ses symptômes L’allergie aux œufs touche principalement les enfants et, dans 75 % des cas, […]

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Comment protéiner votre petit-déjeuner

Êtes-vous du type rôtie, confiture et café le matin ? Ou plutôt jus de fruit et croissant ? Si c’est le cas, laissez-moi vous dire que votre petit-déjeuner manque définitivement de protéines ! Championnes multitâches Formant la structure de presque toutes les cellules du corps, les protéines sont essentielles à la formation et à la réparation de tous les […]

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Pâques à toutes les sauces!

Pâques arrive à grand pas et je vous ai concocté deux menus alléchants qui comblera les amateurs de brunch et les gens qui préfèrent le traditionnel souper! Tout d'abord, je vous invite à consulter mon billet Les incontournables pour un brunch réussi, qui vous aidera grandement dans l'organisation d'un brunch à la fois simple et original! […]

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Les incontournables pour un brunch réussi

J'adore retrouver mes amis (es) autour d'une grande tablée peu importe l'occasion. Je dois toutefois vous avouer que mon repas préféré à partager est le brunch. En été comme en hiver, le samedi ou le dimanche, tous les moments sont bons! Le pain et les viennoiseries Des bagels aux croissants en passant par les brioches, […]

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Cinq idées pour changer des œufs tournés-bacon

Par Kim

Brunchez-vous en famille à Pâques? Au Québec, c’est une tradition qui remonte à loin! Aliment interdit pendant le jeûne du carême, l’œuf retrouvait sa place sur la table dès le début du temps pascal. C’est une des raisons pour lesquelles on associe traditionnellement l’œuf à Pâques.

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