Tag Archives: allergies alimentaires
L’allergie aux œufs en quatre points
Recensé par Santé Canada comme l’un des dix allergènes prioritaires, l'œuf représente une contrainte de taille lorsque l’on cherche à cuisiner sans lui, puisqu’il occupe une grande place dans l'alimentation nord-américaine. Que faut-il savoir sur l’allergie aux œufs? 1) L’apparition de l’allergie et ses symptômes L’allergie aux œufs touche principalement les enfants et, dans 75 % des cas, […]
Allergies et huiles. On évite l’huile contenant l’allergène ou pas?
Cet article est une gracieuseté d'Allergies Québec Il existe sur le marché plusieurs huiles extraites d'aliments allergènes Nous pensons notamment à l'huile de soja, l'huile d'arachide, l'huile de sésame ou encore les huiles de noix qui, ont tendance à être bannies du régime des personnes allergiques à ces aliments. Mais, qu'en est-il réellement? Ces huiles […]
Peut-on être allergique à l'odeur des aliments?
« Mon enfant a une allergie tellement forte aux œufs que même l’odeur de l’aliment peut le faire mourir ». Mythe ou réalité ? Peut-on réellement être allergique à un aliment au point de réagir à l’odeur de ce dernier? Mise en situation : qu’est-ce qui cause une réaction allergique? Une réaction allergique envers un aliment […]
Allergies, entre mythe et réalité!
Par Protégez-Vous
Dans la famille, tout le monde a un avis. Sur tout. Si tu es allergique, c’est que tu fais trop de ceci, que tu ne manges pas de cela ou que le stress se manifeste. Bien sûr… Si les études scientifiques nous aident à mieux comprendre les allergies alimentaires, certains mythes circulent pourtant encore.
Attention aux allergènes!
Par Protégez-Vous
7 % des Canadiens souffriraient d’au moins une allergie alimentaire. Au moins une, imaginez-vous! Dans ces conditions, faire son épicerie peut ressembler à un parcours du combattant où il faut examiner chaque produit à la loupe.
Les allergies alimentaires d'Olivia
Par Marie-Claude
Dernièrement, j’ai eu à garder une petite princesse de trois ans, Olivia, allergique aux arachides, aux graines de sésame et aux amandes. Olivia fait partie des 2 millions de Canadiens1 touchés par les allergies alimentaires et ce nombre, chez les enfants, serait particulièrement en croissance.
