Tag Archives: trucs
Du pois dans votre assiette!
Les superaliments
Par Protégez-Vous
Ingrédient traditionnel des cuisines indiennes et moyen-orientales, le pois chiche débarque dans nos salades et nous fait voyager. Et, d’ailleurs, nul besoin d’être végétarien pour profiter de ses bienfaits. Allez, en route vers l’exotisme. À vous le hoummos et les falafels!
Fines herbes en pot : récit d’une inconditionnelle
Par Anne-Marie
Elles sont délicates et savoureuses, elles égayent nos recettes les plus simples comme les plus sophistiquées, elles ajoutent ce je ne sais quoi qui fait toute la différence : les fines herbes. On les voudrait éternelles à l’achat; qu’elles gardent leur éclat verdoyant, mais comme elles sont fragiles, elles flétrissent rapidement et nous laisse souvent sur notre faim.
Si les fines herbes fraîchement coupées s’avèrent fort pratiques pour une utilisation immédiate, elles sont d’une utilité indiscutable lorsqu’on opte pour la version en pot. Des fines herbes fraîches en tout temps, imaginez! Encore faut-il les traiter aux petits soins pour qu’elles continuent de vous servir gentiment lorsque vous êtes aux fourneaux!
Un repas tout en bleu!
Par Mario
Série Saveur estivale
Vous avez envie de sortir des sentiers battus et de mettre un brin de fantaisie à votre table, optez pour un repas tout en bleu pour la St-Jean Baptiste! Nous vous proposons donc des incontournables du monde des fruits et des légumes ainsi que des produits innovateurs aux couleurs des festivités. De tout pour que votre table crie BLEU!
Planifiez votre réception du temps des fêtes sans tracas
Par Mario
La veille de Noël et le Jour de l’An arrivent à grands pas. Vous voilà paniqué à l’idée de préparer de nombreux festins et de recevoir la foule à la maison. Qu’à cela ne tienne ! Avec ces quelques conseils de planification, vous pourrez organiser des soirées réussies et ce, sans crise angoisse.
Que faire un mois à l’avance, deux semaines à l'avance, cinq jours, la veille, le jour même? Suivez le guide...
À vos poêles, et que ça saute!
Par Protégez-vous
Dans votre panoplie de cuisine, la poêle assure en toute occasion. Polyvalente, elle n’hésite pas à aller au feu pour saisir vos viandes, rissoler vos pommes de terres ou encore réchauffer vos crêpes. Mais comment bien choisir cet ustensile fidèle et incontournable? Protégez-Vous vous livre ses conseils sautés.
