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Par Mario
Série Saveur estivale

18 h 30, la chaleur se fait moins intense et la fine brise des soirées d’été commence à souffler. C’est le moment, le temps de l’année où les papas font les choses en grand et attaquent la saison du « BARBECUE »! Tous ces messieurs, amateurs et passionnés de bonnes viandes rouges sortent au grand jour. Mais après une longue hibernation, il est toujours pratique de se remettre en mémoire les rudiments de base du barbecue.