Tag Archives: légumes

Boire ses portions de fruits et légumes... est-ce une solution gagnante?

Par Mario

Si je vous dis : mangez santé! Vous me répondrez en tête de liste : consommer des fruits et légumes! De 8 à 10 portions par jour selon notre sexe et notre âge, c’est la recommandation.

Certains trouveront que c’est peu, d’autres que c’est beaucoup. Ce qu’il faut savoir, c’est que boire de 8 à 10 portions par jour n’équivaut pas à croquer dans 8 pommes ou à manger 8 tasses de brocoli...

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Ô barbecue, quoi servir avec ce steak ce soir?

Série Saveur estivale
Par Anne-Marie, celle qui adore l'été et ses plaisirs...

« Chéri*, que veux-tu manger ce soir ? » – Du steak sur le BBQ! « D’accord, mais avec quoi en accompagnement? » – Je ne sais pas, des patates peut-être? « Des patates… comment? » – Je ne sais pas! Des patates, c’est des patates, non? Je te fais confiance! Vos sourcils froncent, vous cherchez l’illumination d’une autre idée, originale cette fois, en vain. Lui, souriant, vous regarde salivant à l’idée de cette combinaison parfaite qu’est, à son sens, le bœuf et les pommes de terre!

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Nos légumes d’été sur le gril!

Série Saveur estivale
Par Mario

Nous savourons pleinement la saison du barbecue. Les plus grands fanatiques du barbecue savent à quel point tout peut se cuire sur les grils! Attardons-nous aux légumes. Nous avons le bonheur d’avoir une grande variété de légumes du Québec, alors profitons-en pour les déguster bien grillés grâce à notre mode de cuisson préféré durant la saison chaude.

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La crosse de fougère appelle le printemps !

Par Julie DesGroseilliers

La crosse de fougère, également appelée tête de violon, n’est disponible qu’au tout début du printemps. La récolte ne dure que deux semaines et s’effectue, selon la température et la région, entre la mi-avril et le début juillet. Voilà pourquoi il faut en profiter rapidement lorsque vous les apercevez sur les étals de votre supermarché!

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Voilà l’été, sortez vos trempettes!

Par Protégez-Vous

Il est cinq heures, le soleil vous fait de l’œil et vous invite à lézarder sur votre terrasse. Quoi de mieux pour sortir les glaçons et se concocter un apéritif accompagné de légumes et de savoureuses trempettes? Pour que vous sauciez de façon éclairée, Protégez-Vous fait le point.

Tenez-vous-le pour dit : les trempettes, il y en a pour tous les goûts. À base de yogourt, de légumes, de crème sure ou de fromage, c’est certain, vous trouverez la perle rare qui saura illuminer votre palais. Mais attention : la teneur en gras varie grandement d’un produit à l’autre, passant de 0 g à 22 g par portion de 30 g.

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Le chou a le vent dans les voiles!

Publié par Evelyn

Vous l’avez peut-être remarqué, mais en ce moment, les choux et autres crucifères sont à l’honneur chez tous vos marchands IGA…

Qu’ils soient de Bruxelles, de Savoie, cavalier, frisé, rouge, vert, rave, nappa ou bok choy, les choux sont des aliments anticancers aux multiples attributs santé. Un des légumes à plus forte teneur en antioxydants qui soit, le chou renferme aussi des vitamines C et K ainsi que certaines vitamines du groupe B, du fer et du manganèse.

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