Tag Archives: Aliment du Québec

Nos légumes d’été sur le gril!

Série Saveur estivale
Par Mario

Nous savourons pleinement la saison du barbecue. Les plus grands fanatiques du barbecue savent à quel point tout peut se cuire sur les grils! Attardons-nous aux légumes. Nous avons le bonheur d’avoir une grande variété de légumes du Québec, alors profitons-en pour les déguster bien grillés grâce à notre mode de cuisson préféré durant la saison chaude.

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L’identification des produits québécois (partie 1)

Publié par Alain

Dernièrement, à l’Université de Sherbrooke, avait lieu une rencontre scientifique des universitaires de Sherbrooke et de Montpellier. Ces derniers se sont penchés sur la question des labels de qualité et des indications d’origine. On m’a invité comme conférencier pour parler de notre expérience relative à l’identification des produits québécois par le logo Aliments du Québec sur nos étiquettes de tablette. Vous savez, celles qui sont bleues? En fait, je parle de celles qui indiquent le prix des produits!

Si le label Aliments du Québec (AQ) ne vous est pas familier, en voici la définition...

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