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L’art du cocktail dînatoire
Par Anne-Marie
Si vous êtes comme moi, recevoir se doit d’être un art : nickel à la présentation et savoureux à la dégustation. On a envie d’oser la différence? Pensez cocktail dînatoire! Inspirée des tapas en Espagne, la formule « petites bouchées » gagne en popularité ici. J’ose penser que c’est l’esprit caliente (chaud en espagnol) de la chose qui enflamme les esprits!
«Cocktail dînatoire», ça sonne assez formel, alors qu’au fond, c’est tout le contraire. Le cocktail dînatoire, c’est la convivialité incarnée! Plein feux sur les échanges, la dynamique du cocktail dînatoire invite à bouger, parler et manger...
Courez-vous le marathon du souper?
Par Maude Goyer
Ah, la conciliation travail-famille ! Vous avez les pieds dedans, que dis-je, les mains, la tête... Vous avez beau dresser des listes, noircir le calendrier familial et prendre des notes sur votre iPhone, vous êtes, immanquablement, débordé entre 17h30 et 19h.
Pour moi, la conciliation travail-famille se résume en trois mots : heure du souper. Une course à obstacles, que dis-je, un triathlon. L’athlète qui tente de laver les pommes de terre, en jouant à la poupée, en versant un verre de jus et en mettant la table, c’est moi. Je ne cours pas, je vole. Je zigzague entre Princesse qui tend les bras en affichant un air dramatique (parce qu’elle meurt de faim), Fiston qui réclame son deuxième craquelin (que je lui refuse « parce qu’on va manger bientôt, là ! »), la poupée qui traîne et oups, une pomme de terre qui roule par terre au passage...
5 trucs pour économiser et manger plus de filets mignons!
Par Evelyn
La belle saison est enfin arrivée – je n’y croyais presque plus – et si vous êtes comme moi, l’été est la saison où vous dépensez le plus! Voyages, vacances, filets mignons, foie gras, bons vins et plateaux de sushis…
Malheureusement, nos revenus n’augmentent pas l’été même si les occasions de dépenser se font plus fréquentes... Que faire? Nous pourrions faire une méga-grève générale qui paralyserait le Québec en entier jusqu’à ce que tous les salaires augmentent de 25% entre juin et septembre! 😉
Mais comme cette grève a très peu de chance de se produire, j’ai dressé pour vous le top 5 des meilleurs trucs pour économiser sur la facture d’épicerie...
5 conseils pour une partie d’huîtres réussie!
Publié par Evelyn
De tous mes souvenirs d’enfance, le « party d’huîtres » annuel est l'un des plus marquants. Je revois sans peine cette table trop petite pour tous les gens qui s’y attroupent, les caisses d’huîtres qui jonchent le sol, le centre de table fait de citron (centre de table dont il ne restait rien à la fin de la soirée), les gens joyeux et, avouons-le, un peu pompettes, les effusions de rire... Bref, des souvenirs à forte teneur en joie de vivre.
Je vous le dis! Au moins une fois dans votre vie vous devez organiser une dégustation d’huîtres. Surtout si vous avez des enfants, vous devez transmettre cette tradition!
Planifiez pour économiser du temps
Publié par Evelyn
Suite à l'article de Gabrielle la semaine dernière, je me suis interrogée et j'en suis venue à la conclusion que c'est presque dramatique!
Le manque de temps pour cuisiner ne devrait pas être un frein à la préparation de bons repas, car il est possible de concentrer la préparation de tous les repas en une seule séance! Et qui dit bon repas et saine alimentation, dit longue vie bien remplie! (Donc au final beaucoup plus de temps...)
Laissez-moi vous guider dans cette aventure…
Syndrome de la page blanche en version boîte à lunch?
Publié par Evelyn
Avez-vous déjà vécu cette situation? Vous êtes debout devant le frigo, la porte est ouverte, ce dernier est plein à craquer, aucun groupe alimentaire n’y manque, mais pour une raison obscure, vous vous avez « la boîte à lunch blanche »…
Vous savez que vous gaspillez inutilement l’énergie du réfrigérateur en maintenant la porte ouverte, mais vous croyez fermement qu’à force de regarder vos matières premières, une bonne idée vous viendra? - Habituellement, la pression vous allume, aiguise vos sens et vous fait vous surpasser, mais en ce moment, il n’y a rien à faire, rien ne vous vient à l’esprit?
