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Déjouer le cancer avec 10 aliments

Il y a dix ans, les chercheurs Richard Béliveau et Denis Gingras faisaient une découverte majeure dans la lutte contre le cancer : certains aliments permettent de freiner la progression des cellules précancéreuses dont nous sommes tous porteurs. Le livre Les Aliments contre le cancer a été traduit dans 25 langues et s’est écoulé à 750 000 […]

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10 trucs pour diminuer la teneur en sel des recettes

Par Mario

Saviez-vous que la plupart des Canadiens consomment plus que le double de la quantité de sodium nécessaire à chaque jour ? Si le sodium est essentiel au bon fonctionnement des muscles et des nerfs, en excès, il augmente la pression artérielle, le risque de maladies cardiovasculaires, du cancer de l’estomac et d’ostéoporose. Un fait saillant : 88 % du sodium que nous consommons n'est pas naturellement présent dans les aliments : il est ajouté pendant la fabrication ou la préparation

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Goûtez l’été avec une ou deux gorgées de sangria!

Par Mario
Série Saveur estivale

L’été est arrivé! Le soleil sera, espérons-le, au rendez-vous pour les prochains mois. Avec les chaleurs ardentes arrivera également le temps des activités estivales tant attendues. Journées à la plage ou soirées barbecue entre amis seront évidemment bien nombreuses.

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