Mon rôle : Conseillère en environnement

Mes passions : La bouffe, les voyages, l’achat local, le kayak, le jardinage et les enjeux environnementaux… pour ne nommer que celles-là!

Mon objectif culinaire : Côté sérieux : orienter mes choix et mes actions de sorte qu’ils aient le plus faible impact environnemental possible. Côté givré : cuisiner (et réussir!) toutes les recettes du livre de pâtisserie de Johanne Chang, de Flour Bakery + Cafe, à Boston.

L’environnement et l’alimentation sont deux domaines qui me passionnent et qui ont, selon moi, un impact considérable sur notre qualité de vie. Produits biologiques, aliments du Québec, végétarisme, consommation responsable, compostage… Les thématiques sont nombreuses et méritent que l’on s’y attarde !

Sur ce blogue, j’aborderai donc des sujets qui concernent à la fois la bouffe et l’environnement. À travers mes articles, je vous informerai sur les enjeux environnementaux reliés à l’alimentation et je vous proposerai quelques astuces afin de réduire votre impact environnemental, tout en profitant du plaisir de mieux manger !

Au plaisir d’échanger avec vous !

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