Tag Archives: utilisation

La viande à fondue : économique et polyvalente

La viande à fondue est une viande maigre, économique et facile à cuisiner.  Sa coupe mince lui procure une grande polyvalence et lui permet d’être cuisinée du déjeuner au souper. Vous pouvez retrouver dans toutes les épiceries les principales viandes à fondue, soit le bœuf, le poulet et le porc. Conservez toujours quelques paquets au […]

TAGS » , , , , , , , PUBLIÉ DANS » Saine alimentation

Les secrets du fromage parmesan

Le Parmigiano Reggiano, plus communément appelé parmesan, est reconnu comme étant le roi des fromages italiens. Il sait séduire tous les palais par sa saveur typique et prononcée et sa texture cassante sous la dent. Le parmesan est un fromage italien qui possède une appellation d’origine protégée (AOP), c'est-à-dire que pour porter le nom Parmigiano […]

TAGS » , , , , , PUBLIÉ DANS » Général