Tag Archives: produits surgelés

Croquer dans le poulet !

Par Protégez-Vous

Si je vous dis viande de poulet et panure, vous me répondrez du tac au tac : croquettes de poulet! C’est certain. Mais saviez-vous que la panure représente souvent à elle seule 50 % du poids du produit? À ce compte, on est loin de manger de la volaille… Pour y voir plus clair, Protégez-Vous a plongé dans la basse-cour.

TAGS » , , , PUBLIÉ DANS » Choisir les aliments

Secret de chefs pour intégrer des fruits et des légumes surgelés à vos recettes

Par Mario, nutritionniste

Ils sont parés, lavés, coupés et colorés pourtant, nous les boudons souvent... Surgelés dès la cueillette, ils sont tout à fait comparables aux fruits et légumes frais en ce qui concerne les valeurs nutritives. Voici quelques trucs qui vous permettront d'intégrer ces produits surgelés à vos repas!

Un incontournable : les smoothies maison. Les fruits surgelés sont les ingrédients tout indiqués pour réaliser le smoothie parfait. Bien que la congélation affecte la texture de certains fruits, une fois le mélangeur activé, le problème n'y paraît plus...

TAGS » , , , PUBLIÉ DANS » Ajouter des fruits et légumes au menu

La pizza dans tous ses états

Par Protégez-Vous

La pizza a beau être née à Naples, en Italie, les Québécois en raffolent. Mais, oubliez donc la recette d’origine à base de tomates et de fromage. Ici, c’est sa version toute garnie qui a la cote. Riche en sel et en gras, pauvre en légumes, la pointe peut aller se rhabiller côté santé. Pour vous éviter les écueils de la malbouffe, Protégez-Vous se met à l’heure italienne.

Dans les rayons d’épicerie, la pizza use de tous ses artifices pour accrocher l’œil du consommateur pressé : croûte mince par-ci, épaisse par-là ou garnitures déclinées à profusion. Avouez-le, c’est difficile d’y résister.

TAGS » , , , PUBLIÉ DANS » Choisir les aliments