Tag Archives: malbouffe
Croquer dans le poulet !
Par Protégez-Vous
Si je vous dis viande de poulet et panure, vous me répondrez du tac au tac : croquettes de poulet! C’est certain. Mais saviez-vous que la panure représente souvent à elle seule 50 % du poids du produit? À ce compte, on est loin de manger de la volaille… Pour y voir plus clair, Protégez-Vous a plongé dans la basse-cour.
La pizza dans tous ses états
Par Protégez-Vous
La pizza a beau être née à Naples, en Italie, les Québécois en raffolent. Mais, oubliez donc la recette d’origine à base de tomates et de fromage. Ici, c’est sa version toute garnie qui a la cote. Riche en sel et en gras, pauvre en légumes, la pointe peut aller se rhabiller côté santé. Pour vous éviter les écueils de la malbouffe, Protégez-Vous se met à l’heure italienne.
Dans les rayons d’épicerie, la pizza use de tous ses artifices pour accrocher l’œil du consommateur pressé : croûte mince par-ci, épaisse par-là ou garnitures déclinées à profusion. Avouez-le, c’est difficile d’y résister.
