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Avocat, avocat, dis-moi qui tu es…
Série Saveur estivale
Par Anne-Marie, celle qui adore l'été et ses plaisirs
Il en fait saliver plusieurs et en rebutent quelques autres. Il a aujourd’hui très bonne presse, mais on l’a longtemps pointé du doigt quant à sa teneur en matières grasses. Sa chair fondante et délicate en inspire certains et en dégoûte d’autres, car trop pâteuse. On a souvent du mal à savoir s’il est mûr, alors qu’il suffit d’un simple truc pour le déceler. Certains l’appellent « poire alligator » à cause de son apparence, alors que les Aztèques anciens le dénommaient « ahuacatl », signifiant littéralement « testicule », comme ils poussent en paires. Eh bien, dites donc, l’avocat fait jaser! Alors jasons avocat!
Lancez-moi des tomates!
Par Mario
Bien que la fameuse expression «se faire lancer des tomates» ait une connotation un peu négative pour la majorité des gens, pour moi elle a un tout autre sens! Je suis à vrai dire, un vrai amateur de tomate. Donnez-moi en un paquet et je vous le dévore en un rien de temps!
Connaissez-vous la nouvelle gamme de tomates Compliments? Nous en avions déjà parlé ici même. Avec plus d’une dizaine de variétés, vous en aurez pour toutes les utilisations et les occasions possibles. Que ce soit la tomate Zima délicieuse telle quelle, la Cœur de bœuf pour la cuisson ou encore la Sunset Campari en bruschetta, vous y trouverez votre compte...
L’incroyable épopée des bananes… de la cueillette à votre assiette
Publié par Evelyn
La prochaine fois que vous mangerez une banane, j’espère que vous penserez à toutes les aventures qu’elle a vécues pour vous! Saviez-vous qu’elle a littéralement arrêté de vivre avant d’être ressuscitée pour que vous puissiez la manger?
Sylvain Lavoie de l’entrepôt des fruits et légumes de Boucherville m’a raconté l'incroyable épopée des bananes Cavendish. Laissez-moi vous raconter à mon tour…
