Tag Archives: vocabulaire
Vos couteaux manquent de tranchant? Vite un affiloir!
Publié par Protégez-Vous
Vous aurez beau avoir les meilleurs couteaux au monde, si vous ne les entretenez pas régulièrement, ils ne vous servent à rien ou presque. Autant essayer de couper ses légumes avec une brosse à dents… Pour éviter d’en arriver à une telle extrémité, rien ne vaut l’affutage et l’affilage. Protégez-vous fait le point pour vous.
Question de vocabulaire
Un aiguisoir et un affiloir : ce n’est pas la même chose. Pourtant, on les confond souvent. Normal : ils servent tous les deux à l’entretien des couteaux. Le premier sert à les affûter, autrement dit à les aiguiser. Le second redresse le fil de leur lame et leur donne ainsi un tranchant optimal.
Délectable saumon fumé!
Publié par Evelyn
Vous avez toujours rêvé de découvrir les secrets de ce poisson fumé? De savoir comment ce divin mets est confectionné? Seraient-ce de petits lutins non loin de l’atelier du Père Noël qui fument ce délicieux poisson?
Eh bien, c’est votre jour de chance, je me suis posé la question pour vous.
Il y a deux grandes étapes dans la préparation du saumon fumé : le saumurage et le fumage (fumage à froid la plupart du temps)...
Raisins, production de vin et étalage de culture!
Publié par Evelyn
Dans la catégorie des faits utiles à connaître, mais oh! combien satisfaisants à glisser dans une conversation - question de faire étalage de votre culture générale - voici une grande vérité sur la culture du raisin :
Saviez-vous que la production viticole mondiale est essentiellement destinée à la production du vin?
Production viticole? Une visite sur Wikipédia nous apprend que la viticulture est l’appellation d’origine contrôlée pour définir « l’activité agricole consistant à cultiver la vigne afin de produire du raisin »
