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Les melons en 5 façons!

Série Saveur estivale
Par Mario

Ils sont juteux et sucrés juste à point! Composés de plus de 90% d’eau, ils sont rafraîchissants à souhait. Pratiques, ils se transportent et se conservent bien, en plus d’être économiques à ce temps de l’année.

Les melons! L’été, c’est le moment d’en manger. On les consommera habituellement nature, en céréales, en salades de fruits ou sur une bonne crème glacée. Mais les pastèques et les melons offrent un éventail bien plus large d’utilisation. Ils se marient à presque toutes les saveurs et s’apprêtent du déjeuner au souper et de l’entrée au dessert.

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Le melon : le fruit chouchou des canicules!

Par Julie DesGroseilliers

En fin de semaine, j’étais au Mont-Tremblant pour voir en action des centaines d’athlètes réaliser un demi-ironman, dont mon mari qui m’a comblé de fierté! Le lien entre cette compétition et les melons? Le melon d’eau! Après des épreuves d’endurance aussi intenses (ex. triathlons, marathons), les athlètes ont toujours accès à du melon d’eau. Pas surprenant puisque le melon d’eau contient 92% d’eau, ce qui en fait un fruit désaltérant, parfait pour compenser les pertes de liquides après un effort physique aussi important. Mais que vous soyez ou non un sportif, les melons représentent de vrais régals lors des journées chaudes d’été, sans compter qu’ils sont extra pour la ligne. Peu caloriques, ce sont des fruits minceur par excellence…à déguster sans modération!

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