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10 livres de cuisine à (s’)offrir
Par Maude Goyer, journaliste, mère et épicurienne
Ils sont gastronomiques, pratiques, originaux. Et ils sont encore tout chauds puisqu’ils sont arrivés sur les rayons cet automne. La fournée de livres de cuisine a été particulièrement abondante (et succulente) à la rentrée. Je les ai consultés, feuilletés et mis à l’essai. Voici mes dix recommandations, à offrir ou à s’offrir. Bon appétit !
Normand Laprise, notre chef toqué
Par Maude Goyer
J’ai mangé des oursins, du jambon fumé avec des bleuets arrosé de vinaigre balsamique, des macarons qui fondaient dans la bouche… Les petits plats servis pendant le lancement du livre du chef Normand Laprise « Toqué – Les artisans d’une gastronomie québécoise » ont volé la vedette. Les bouchées étaient exquises, jolies et surtout, inusitées.
