Tag Archives: cholestérol
Vrai ou faux : l’avocat contient du « bon » cholestérol?
Par Julie DesGroseilliers
L’avocat est un fruit énergétique en raison des matières grasses qu’il contient, certes. Par contre, contrairement à la croyance populaire, il est faux de croire que l’avocat contient du cholestérol… ni même du « bon » cholestérol! Le cholestérol est seulement présent dans les aliments d’origine animale comme la viande, les œufs et les abats. Tout comme l’huile d’olive, l’avocat est riche en gras monoinsaturés, reconnu pour ses bienfaits sur la santé cardiovasculaire.
Le homard : une chair fine et tellement santé
Publié par Mario
Êtes-vous, comme moi, amoureux fou du homard? Il est, selon mon opinion personnelle, le crustacé le plus noble et chic qui soit.
Sa chair délicate et légèrement sucrée fond pratiquement dans la bouche. Mais saviez-vous qu’en plus d’être si délicieuse, elle est excellente pour la santé? Alors, pourquoi ne pas faire d'une pierre deux coups en faisant de ce crustacé le roi de votre table?
Le homard nous offre une chair à faible teneur en gras saturés et en gras trans...
