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Série Saveur estivale
Par Anne-Marie, celle qui adore l’été et ses plaisirs

Partenaire de nos étés, le barbecue est roi pour concocter un repas simple et rapide, loin de la chaleur abominable du four. Il s’impose comme l’acolyte des grillades de viandes, de poissons et de légumes, mais là s’arrête sa polyvalence pour bon nombre de ménages. Or pour sortir des sentiers battus, encore faut-il oser la différence! Fromages, tofu et fruits frais, allez hop, au barbecue!