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5 astuces pour un Temps des Fêtes sans-gaspillage (mais tout aussi magique!)

Le Temps des Fêtes arrive à la vitesse grand V. Déjà, la magie s’empara de nous tous avec les vacances, le réveillon de Noël, la famille, les cadeaux, les doux airs de «Petit Papa Noël», et (surtout!), avec les pâtisseries (presque) à volonté. Moins festif, le gaspillage s’invite souvent dans nos célébrations et contribuent à […]

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La tomate et son indice de sucrosité, vous connaissez?

Publié par Evelyn

Avez-vous remarqué toutes les variétés de tomates qu’on trouve dans les IGA?

Et depuis l’automne dernier, nous en offrons encore plus avec une gamme de tomates spécialisées exclusive à IGA…

Ce sont 10 variétés de tomates supplémentaires qui vous attendent au comptoir des fruits et légumes. Elles sont faciles à repérer, car nous les avons commercialisées sous la marque maison Compliments.

Bien sûr, nous savons que faire l’achat d’un nouveau produit n’est pas évident si on ne sait pas ce qu’il goûte ou comment le cuisiner, l’apprêter, le servir… Pour y remédier et vous aider à faire le bon choix parmi toutes les tomates Compliments, un indice de sucrosité et un guide d’emploi ont été développés...

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Le mythe des emballages écolos

Publié par Geneviève

Mon emballage est recyclable, donc il est écologique! Hum!... vraiment?

Et s’il a pris deux fois plus d’énergie à produire qu’un autre type d’emballage, est-il toujours aussi écolo? Et si la matière première provient d’un pays lointain alors qu’un autre emballage, même difficilement recyclable, utilise des matériaux fabriqués plus près de nous qui créent des emplois ici? Par exemple, comment choisir entre une barquette fabriquée à l’autre bout du pays avec des résidus de fibres de palmier (une ressource renouvelable et compostable)...

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