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Osez les courges d’hiver!

Par Julie DesGroseilliers

L’automne, c’est l’abondance des couleurs, des odeurs et des courges d’hiver. Lady Godiva, courge Poivrée, Pink jumbo banana, Turban d’Aladin, Potimarron, Galeuse D’Eysines, Fleur ambrée… ces beaux légumes colorés, aux noms bien amusants, rayonnent dans nos champs. Malheureusement, elles sont peu connues. Elles ont beau nous faire de l’œil au supermarché, elles se retrouvent rarement dans notre assiette. Et pourtant, elles ont tant à offrir! Nutriments, saveur et polyvalence sont au rendez-vous.

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Halloween, d’où viens-tu?

Par Anne-Marie

Trick or treat [i] ! Les petits enfants se promènent de porte en porte, costumés et maquillés, souriants et friands de bonbons. À la tombée du jour, leur imaginaire bouillonne : « qu’aurais-je dans mon sac cette année »? Des bonbons, du chocolat, des croustilles? Le cœur qui s’emballe, ils déambulent le long des rues en compagnie de leur famille ou amis. Bonheur, c’est l’Halloween!

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