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Chantal Fontaine, l’amoureuse des produits d’ici
Entrevue avec des passionnés de la bouffe
Par Maude Goyer, journaliste, mère et épicurienne
Si vous passez les portes du restaurant Accords, rue Notre-Dame ouest, vous verrez peut-être un visage familier. Oui, c’est bien elle, Chantal Fontaine. Vous étiez habitué de la voir entre les bancs d’école, alors qu’elle incarnait le personnage de Virginie dans le téléroman du même nom; elle zigzague maintenant entre les tables de la salle à manger du resto-bar à vins où elle est copropriétaire. Depuis deux ans, en plus de poursuivre sa carrière de comédienne, elle veille au grain. « J’ai encore des croûtes à manger », lance-t-elle au bout du fil en riant...
Des céréales probiotiques, le progrès continu…
Publié par Simon
Au cours des dernières années, plusieurs produits probiotiques ont fait leur apparition sur le marché. Les probiotiques sont des bactéries ou des levures que les fabricants ajoutent à leurs recettes.
Naturellement, notre intestin loge environ 400 espèces de bactéries. En augmentant la présence de bonnes bactéries par rapport aux mauvaises, les probiotiques améliorent l’équilibre de la flore intestinale et stimulent le système immunitaire.
