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Pourquoi et comment cuisiner l’ avocat

Il y a quelques années, ce fruit ne faisait pas partie de l’alimentation quotidienne des Québécois. Toutefois, aujourd’hui, l' avocat est de plus en plus populaire ! L’avocat a fait ses preuves. On l’adore et on le cuisine régulièrement en guacamole, en salades ou encore avec du poisson cru pour un tartare des plus savoureux. Mais aujourd’hui, je […]

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