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Poisson en conserve : un mets riche en oméga-3

Publié par Protégez-Vous

Si je vous dis « poisson en conserve », il y a de grandes chances que vous me répondiez machinalement thon ou saumon. Pourtant, d’autres espèces comme la sardine, le hareng ou le maquereau peuplent aussi les tablettes de nos épiceries. Pour vous aider à faire le meilleur choix, Protégez-Vous a piqué une tête dans ce vaste océan de conserves.

Un choix santé :

L’étiquette ne le mentionne pas toujours, mais le poisson en conserve est une bonne source de protéines (environ 16 g par portion de 100 g). Et, pour ceux qui détestent retrouver des arêtes molles dans leurs conserves, un conseil : mangez-les. Eh oui, elles augmenteront ainsi votre consommation de calcium...

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