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Entrevue avec des passionnés de la bouffe

Par Maude Goyer, journaliste, mère et épicurienne

Ça sent le citron, le poulet rôti, le thé chaï et la croustade aux pommes. Je suis en entrevue téléphonique avec la grande prêtresse de la cuisine au Québec Josée di Stasio. Au bout du fil, l’animatrice est volubile, généreuse, ricaneuse. Elle parle de sa passion pour la bouffe avec tant d’impétuosité et de chaleur qu’elle nous transporte illico dans son univers. En raccrochant, une seule envie : troquer le crayon pour les chaudrons et me lancer dans la confection de l’une des cent dix-sept recettes compilées dans À la di Stasio 3, son livre paru en octobre dernier.