J'ai mon voyage !

C'est l'été, il fait beau, il fait chaud et ça sent les vacances! Juillet est un mois chaud : on sort en sandales, on porte des lunettes de soleil 24 heures sur 24, on mange sur la terrasse, on bronze à l'heure du midi, on boit des boissons rafraîchissantes, le soleil se couche plus tard, on a bonne mine et surtout… surtout, on planifie les vacances, voire les voyages!

Allier gastronomie et vacances

Nous travaillons toute l'année et nos semaines de vacances sont bien méritées. Mieux vaut donc bien organiser ses journées de congé! C'est fou, mais quand j'y pense, mes vacances sont souvent planifiées en fonction de ce que j'ai envie de manger, de la gastronomie qui m'est offerte : les tapas à Barcelone le festival du homard au Nouveau-Brunswick, le canard du Lac Brome lors de vacances en vélo et le saumon du Pacifique pendant le tour des parcs nationaux au en Colombie-Britannique.

Que faire cet été?

Cette année, je mise sur les oméga-3, l'activité physique et le retour à la nature. Vous l'aurez deviné, cette année, c'est le camping en famille! Le site : près d'un lac. Les ressources: truites arc-en-ciel, barbottes, perchaudes et dorés. Les objectifs : renouer avec la nature, la famille, relaxer et jouer aux explorateurs!

La popote

C'est drôle comment la préparation des repas en camping n’est plus une corvée, mais un moment de pur plaisir! Cuisiner sur la braise, c'est comme un BBQ préhistorique, c'est retourner à nos origines, c'est notre petit défi quotidien. C'est convivial, c'est simple, c'est bon. On évite les sauces, les condiments, les vinaigrettes et le superflu. On retrouve la saveur des aliments tels qu'ils sont. C'est beau, c'est bon!

Le Défi Santé et ses recettes

C'est décidé, j'amène mon Défi Santé en vacances! Oui, oui! Et pour partir en vacances, j'amène mon passeport! Parce que dans mon passeport, il y a des trucs et des astuces en plus des recettes gourmandes et appétissantes qui me donnent le goût de cuisiner. Elles sont faciles à réaliser et les recettes sont regorgent de bons aliments qui m'aident à continuer mon défi. Si vous avez égaré votre passeport, pas de panique, vous trouverez tout sur le site du Défi Santé!

Vous allez où déjà?