« Qu’est-ce que je mange pour souper ce soir? »
La grande question. Tous les jours, il faut manger, mais ce n’est pas tous les jours qu’on est inspiré. Même si on connaît par cœur le numéro du livreur de pizza, on peut avoir le goût de manger santé et de couper dans le budget restaurant.
C'est pourquoi IGA a créé la Brigade gourmande. C'est nous! Tous employés du IGA en ligne, les cinq membres de la Brigade n’ont qu’un objectif en tête : vous aider à mieux manger. Pour y arriver, nous partageons des trucs pratiques, nous vous faisons découvrir de nouveaux aliments et nous vous proposons de savoureuses recettes pleines de bons ingrédients. Ce qu'on aime plus que tout, c'est répondre à toutes vos questions sur nos pages Facebook et Twitter. Oui, toutes vos questions!
Voici, en guise d'introduction, un petit portrait des cinq mordus de bonne bouffe que nous sommes.
Olivia, l'aide-gourmet
Olivia est ma précieuse conseillère. Véritable épicurienne d'origine italienne, Olivia m'a fait découvrir de nombreux plats typiques de sa Toscane natale. Grâce à elle, j'ai aussi découvert de nombreux ingrédients, comme les graines de chia. Elle aime découvrir des variantes de recettes classiques et elle déniche toujours des plats intrigants, mais qui ont l'air délicieux!
Micheline, la boulangère
Micheline, c'est Superwoman en personne! Avec deux enfants, Clara et Charles, ça roule en fou dans sa maison. Passionnée de cupcakes, elle connaît par cœur les meilleurs desserts et nous sommes tous fous de son fameux pain au fromage. C'est aussi une vraie championne pour dénicher de bons repas rapides à réaliser et ses idées pour cuisiner avec les enfants sont toutes plus originales les unes que les autres.
Jacques, le boucher
Jacques est comme mon deuxième père. Son fils Jonathan est mon grand ami et on se retrouve souvent chez Jacques pour regarder un match de hockey. Il est le maître incontesté des « ribs », qu'il sait cuisiner à toutes les sauces. Il a aussi une affection particulière pour le bacon. Le barbecue et le poulet grillé sont ses plats de prédilection. Oh, et il ne déteste pas savourer un petit cocktail de temps en temps!
Bernard Bordeleau, le poissonnier
Friand de tartares, Bernard est un Français d’origine qui s'est fait mettre le grappin dessus par une jolie Québécoise! (le chanceux) Aucun poisson n'a de secrets pour lui et il sait parfaitement comment apprêter tout ce qui provient de la mer. Homard, langoustes, pétoncles, etc. Il aime faire de la voile dans ses temps libres, mais c'est aussi un poète dans l'âme, à qui je pique occasionnellement quelques citations.
Nicolas, l'expert en fruits et légumes
Enfin, il y a moi, Nicolas. Amoureux de plein air, de vélo et surtout, célibataire. J'aime bien manger et découvrir les nouvelles saveurs que me propose Olivia. Sans être végétarien, les fruits et légumes occupent une grande partie de mon alimentation. Puisque j'ai grandi sur une ferme, j'attache une grande importance à l'achat de produits locaux. Quand c'est la belle saison des légumes du Québec, j'en profite au max. D'ailleurs, j'ai aussi mon petit jardin communautaire, dans lequel j'aime faire pousser des variétés plus rares.
Vous voyez : plus de raison d'être en panne d'inspiration. Écrivez-nous un message sur nos pages Facebook ou Twitter. La Brigade gourmande sera bien contente de parler bouffe avec vous! Si une pièce de viande traîne dans votre congélateur depuis trop longtemps et qu'il est temps de la cuisiner ou si vous avez envie d'essayer un nouvel ingrédient, pensez à nous!
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