Les spritzers Knudsen

L’été semble être enfin arrivé! Pour plusieurs dont moi, c'est synonyme de réceptions!

Lorsqu’il fait chaud et que vos invités désirent se désaltérer avec une boisson légère et non alcoolisée, je vous propose de faire l’essai des spritzers Knudsen, des boissons pétillantes naturelles aux fruits, sans sucre ajouté. Ce produit unique a été développé par la famille Knudsen il y a plus de vingt ans, dans le but d’offrir une solution de rechange aux boissons gazeuses traditionnelles. Offerts en caisses de 4 unités de 311 millilitres, vous pouvez choisir parmi une grande variété de saveurs disponibles chez IGA, notamment : pêche, tangerine, framboise, limonade jamaïcaine, cerise noire, mangue, mure, raisin, citron-lime et fraise. Les ados comme les belles-sœurs vont apprécier!

Pour ma prochaine réception, j’ai mis au point une recette de sangria à base de spritzer Knudsen que je partage ici avec vous :

Sangria Catarina

Ingrédients
1 bouteille de 750 ml de vin rouge biologique
2 pamplemousses roses pelés et coupés en morceaux
1 canette de 311 ml de spritzer Knudsen à la limonade jamaïcaine
250 ml (1 tasse) de jus d’orange biologique Tradition
125 ml (½ tasse) de fraises du Québec coupées en morceaux
2 limettes tranchées
250-500 ml (1-2 tasses) de glaçons

Préparation
1. Verser le vin rouge dans un grand pichet
2. Y ajouter les pamplemousses
3. Laisser macérer de 3 à 5 heures au frigo
4. Au moment de servir, incorporer le spritzer, le jus d’orange et les fraises
5. Servir dans des verres à vin rouge remplis d’un tiers de glaçons
6. Décorer les verres avec des tranches de limettes

Vous pouvez utiliser d’autres saveurs de spritzers, notamment citron-lime, mais dans certains cas le goût sera prédominant. Je vous conseille donc d’en ajouter qu’un soupçon, environ 100 ml. Aussi, selon la période, les pêches de l’Ontario sont excellentes dans une sangria!

Servez avec des nachos rouges Que Pasa, faits au Canada avec du maïs bio et colorés à la betterave. Accompagnez le tout de Salsa Compliments Biologique à laquelle vous aurez ajouté une cuillère à thé de graines de cumin entières.

Amusez-vous!