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Des oranges tu mangeras, mon enfant

Par Maude Goyer

Fiston a parfois d’étranges rages alimentaires : il peut faire une fixation sur le fromage et en manger des tonnes pendant quelques jours, puis, niet. Il m’a fait le coup avec les mangues, les raisins secs, certains types de craquelins, les mini tomates, la crème glacée à la vanille. Sa dernière lubie ? Les oranges.

« Je peux manger une orange, maman ? » me demande-t-il, doucereux, alors qu’il sait que je ne suis pas satisfaite de ce qu’il a mangé pour souper. J’évalue alors le contenu de son assiette et nous nous entendons. Soyons honnête : comment pourrais-je refuser à mon petit gourmet l’envie d’un fruit aussi sain ?

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L’orange navel et sa sœur la navel Cara Cara

Publié par Evelyn

Si je vous dis « orange », l’orange navel est celle qui vous vient sans doute à l'esprit. Selon Francis Bérubé, notre responsable de la mise en marché des fruits et des légumes, les oranges navel représentent la grande majorité des ventes d’oranges.

Bien sûr, la Navel, tout le monde la connaît, tout le monde l’aime! Juteuse et sucrée, on la savoure avec plaisir été comme hiver. Lorsqu’on en glisse une dans sa boîte à lunch, on y pense toute la matinée et on compte les minutes qui nous séparent de l’heure du lunch...

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Combinaisons alimentaires : des équipes gagnantes pour le fer et les fibres!

Publié par Mario -

Qui de nous n’a jamais entendu parler des célèbres duos « fer-anémie » ou « fibres-constipation »? Mais saviez-vous que le fer et les fibres n’agissent pas seuls dans notre organisme? Certains ont besoin de précieux alliés pour être efficaces. Petit tour d’horizon de deux équipes… qui font la paire!

Le fer des aliments est présent sous deux formes : le fer « héminique » et le fer « non héminique »...

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