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Par Mario

Redécouvrez le veau de lait du Québec, une viande de grande qualité et au goût très raffiné ! Qu’on le serve en repas de la semaine, ou pour une occasion spéciale, le veau est une viande savoureuse et très polyvalente. Voici 5 faits intéressants sur cette viande délicieusement rosée.

Saviez-vous que… La différence entre le veau de lait et le veau de grains se situe au niveau de leur alimentation? Tout au long de sa vie, le veau de lait est nourri au lait alors que le veau de grains reçoit une alimentation à base de moulée après 6 à 8 semaines de vie.