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Allez, tous au congélateur!
Parfois en froid avec son voisin d’à côté, le réfrigérateur, il accueille pourtant le même genre de locataires. D’une morsure glaciale comme signe de bienvenue. Et, les aliments devront se tenir à carreau. Le souffle du congélateur à -18 °C risque de les engourdir pour un moment. La congélation reste le moyen le plus sûr […]
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Conservation des aliments: tout un art!
Par Protégez-Vous
En cuisine, la cuisson est essentielle pour s’assurer de servir des aliments goûteux. Mais avant de les préparer, il vous faudra d’abord bien les conserver. Au réfrigérateur par exemple. Respecter leur durée de conservation limitera aussi les risques de toxi-infection alimentaire. À vous de jouer maintenant!
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