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Dans l’œil du bouillon… de poulet

Par Protégez-Vous

L’hiver est là, le froid se fait mordant. Vous n’avez qu’une hâte : rentrer à la maison et concocter un bon plat de pâtes cuites dans un bouillon de poulet. Pour rehausser les saveurs, le bouillon n’a pas son pareil. Certes. Mais son côté salé pourrait vous jouer des tours. Protégez-Vous plonge dans l’eau bouillonnante pour vous donner l‘heure juste.

Les amateurs de cuisine le savent : un bouillon de poulet se prépare simplement en mijotant une carcasse de poulet, quelques légumes et des aromates. Si vous êtes plus pressés, l’industrie alimentaire se charge de vous offrir des bouillons de poulet prêt à l’emploi...

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