Noël sans prendre de poids, c’est possible!

C'est inévitable ! Que ce soit pour le réveillon de Noël, le souper du 25 décembre ou le brunch du nouvel An, le temps des fêtes est synonyme de festivités ! Mille et une occasions s’offrent à nous pour se réunir autour de repas gargantuesques où nourriture et alcool font profusion. Voici quelques stratégies pour que « plaisirs à table » ne riment pas avec quelques kilos supplémentaires qui tarderont à s'envoler...

L'art de festoyer sans engraisser

Quand c’est le temps de festoyer, on oublie facilement que les calories si vite ingurgitées finissent souvent à des endroits non désirés. Cette année, que diriez-vous de prévoir le coup?  Armez-vous dès maintenant d'outils qui sauront non seulement vous permettre de garder la ligne mais aussi d'affronter ces périodes de réjouissance avec énergie et assurance.

Stratégies pour ne pas abuser des calories

• On peut faire la fête sans abuser des calories. Évitez les excès, privilégiez la qualité, variez votre menu. Suivez ces quelques conseils.

• Mangez une collation avant de partir pour éviter d'arriver affamé

• Évitez les apéritifs et commencez par une eau pétillante

• Si vous ne pouvez résister à l’apéro, préférez une coupe de champagne ou un verre de vin blanc (ou rouge) aux autres boissons alcoolisées plus caloriques. Méfiez-vous en particulier des punchs et autres cocktails dont le goût sucré et exotique cache souvent une mine de calories. Si c'est vous qui invitez, vous pouvez prévoir différentes boissons non alcoolisées comme des jus de légumes et de fruits

• Préparez une assiette de crudités avec une trempette à base de fromage frais maigre

• Offrez une salsa préparée avec des tomates, de l’oignon, de l’ail et plein de fines herbes parfumées comme le basilic et la coriandre.

• Pour les amuses gueules, privilégiez les aliments contenant des protéines comme le prosciutto/melon aux mini-tartelettes, aux feuilletés, aux croustilles et autres aliments frits

• Si possible, servez-vous vous-mêmes lors du repas ou demandez une petite portion.

• Dans les buffets, faites un tour d’horizon de ce que vous avez devant vous avant de commencer à remplir votre assiette. Décidez de votre choix au départ: une entrée de légumes, une viande, un féculent, un autre légume par exemple

• Mangez lentement, déposez vos ustensiles entre chaque bouchée

• Méfiez-vous des plats en sauce et des fritures

• Buvez votre verre de vin lentement.

• Ayez toujours un verre d'eau à côté et buvez abondamment

• Refusez poliment le 2e service

• Osez laisser des restes et de la sauce dans l'assiette

• Au dessert, prenez une petite part de gâteau ou autre sucrerie pour accompagner les autres et vous sucrer le bec mais privilégiez les desserts aux fruits

• Oubliez les digestifs et terminez avec une eau minérale qui favorise la digestion

• Évitez les tentations supplémentaires en aidant à faire le service, en débarrassant, en s'occupant des enfants, etc.

• Au cours de la soirée, évitez de remanger, peu importe l'attrait des chocolats et autres grignotines laissés bien en vue. Sirotez plutôt votre eau minérale et participer activement aux conversations.

• Et n’oubliez pas : bougez et soyez actif ! À chaque jour, allez prendre une marche ou jouez dans la neige avec les enfants.

Le lendemain de fête : mangez léger!

Après un repas de fête copieux et bien arrosé, les lendemains sont souvent difficiles. Les excès de la veille doivent être compensés par des repas légers.

• Ne sautez pas de repas mais prenez de petites portions.

• Hydratez-vous suffisamment (buvez de 6 à 8 verres d’eau par jour).

• Consommez davantage de fruits et de légumes.

• Limitez les aliments riches en matières grasses.

Joyeux temps des fêtes et plein de santé pour la nouvelle année !