Douze idées pour se rafraîchir avec les fruits!

En été, lorsque le soleil rayonne et que la chaleur est au rendez-vous, il faut bien s’hydrater. Composés à plus de 80% d’eau, les fruits et légumes représentent des alliées de taille pour notre bonne hydratation au quotidien. Voici douze idées colorées pour faire le plein de fraîcheur cet été!

De l’eau qui goûte bon s.v.p.!

Le meilleur liquide pour s’hydrater demeure sans contredit l’eau. On devrait en boire au moins deux litres par jour et même plus lors des journées chaudes. Or, pour bien des personnes, l’eau est insipide et sans intérêt. Qu’à cela ne tienne, voici six idées pour jazzer votre pichet d’eau :

1. Congelez des fraises, des framboises et du melon d’eau qu’on sert en guise de glaçons. Vous pouvez aussi intégrer directement à vos glaçons des morceaux de fruits comme des bleuets, de l’ananas ou de la mangue. De belles surprises en bouche lorsque les glaçons finissent par fondre!
2. Ajoutez à votre pichet d’eau une poignée de menthe fraîche grossièrement hachée. Simple et tellement rafraîchissant!
3. Glissez des rondelles de concombre. Vous allez voir, c’est super bon!
4. Mariez fruits frais et herbes fraîches. Par exemple, ajoutez des cubes de melon d’eau et des branches de romarin ou encore, des cubes d’ananas bien sucré et du gingembre frais.
5. Parfumez avec des rondelles d’agrumes : lime, citron, orange, pamplemousse. Pour une note encore plus parfumée, plongez-y de l’anis étoilé et un bâton de cannelle.
6. Mélangez moitié eau pétillante et moitié jus de fruits pour un verre de bulles fruitées.

Des friandises congelées et santé
Il existe une panoplie d’idées de friandises glacées maison qui débordent de saveur et qui sont faciles à préparer. Elles sont également plus avantageuses pour le tour de taille et le portefeuille!

1. Yogourt glacé :  Combinez au mélangeur une quantité égale de yogourt et de fruits surgelés, puis servir immédiatement. Par exemple, yogourt à la vanille et framboise surgelée, yogourt à la noix de coco et mangue surgelée, yogourt aux bleuets et fruits des champs surgelés.
2. Bonbons congelés : Étalez des raisins sans pépin sur une plaque à biscuits et congelez au minimum deux heures. Ces petits bonbons givrés sont les complices parfaits à l’heure de l’apéro ou pour accompagner un plateau de fromages. Les enfants en raffoleront à l’heure de la collation !
3. Sucettes glacées : Mélangez dans un bol le yogourt de votre choix, un peu de jus de fruits et des morceaux de fruits frais comme des cubes de fraises, de banane et de kiwi. Versez dans des moules à sucettes glacées et congelez.
4. Bananes sur bâtons : Insérez des bâtons de "popsicle" dans des demi-bananes, puis roulez-les dans un sirop de chocolat et de la noix de coco. Placez-les ensuite au congélateur. Succès assuré !
5. Sundaes personnalisés : Sur une boule de yogourt glacé, ajoutez une généreuse portion de fruits, des noix hachées, un filet de miel, de sirop d'érable, de chocolat ou de caramel, de la noix de coco… bref, à vous de choisir ! Pour une note gourmande, faites préalablement griller vos fruits sur le barbecue : ananas, fraises, nectarine, kiwi, banane, etc.
6. Cornets aux fruits : Déposez des petits morceaux de fruits frais dans des cornets, puis garnir d’une boule de crème glacée. Servir immédiatement. Les enfants vont adorer!

Bon été !