La rentrée scolaire est une source de nombreux questionnements pour les parents d’enfants allergiques. À l’angoisse des premiers jours s’ajoute celle de la prise en charge de l’enfant allergique afin d’éviter les réactions à l’école. Voici quelques conseils pour alléger la rentrée scolaire.
Ces idées, à la fois simples et savoureuses, seront en mesure de satisfaire vos petits, même les plus capricieux!
Pour des collations sans allergènes prioritaires et faciles à préparer, optez pour :
- Un mélange de grains, comme les graines de tournesol ou de citrouille;
- Des crudités, seules ou avec une trempette maison préparée sans allergènes;
- Des fruits frais, en conserve (sans sucre ajouté), sous forme de salade ou en compote
- Un smoothie, dans lequel vous pouvez ajouter les ingrédients de votre choix (fruits surgelés, yogourt, lait ou boisson de soya ou de coco, tofu…).
Essayez ce délicieux smoothie vitaminé au yogourt, au jus de melon et aux petits fruits
Voici d’autres idées de collation, à sélectionner et à adapter selon les allergies concernées :
- Yogourt;
- Un fruit et un morceau de fromage;
- Crudités et houmous;
- Muffin maison avec les ingrédients permis;
Voici quelques suggestions de recettes:
Muffins aux pommes;
Muffins aux courges;
Muffins aux carottes et aux raisins.
- Craquelins et fromage;
- Craquelins et tartinade aux pois chiches, au tofu ou à l’aubergine (babaganouch);
Découvrez cette recette facile de tartinade de tofu maison
- Galette de riz et beurre de tournesol;
- Boisson de soya, de riz, de coco en portions individuelles;
- Jus de légumes.
Bonne rentrée!
Krystel
Pour ce qui est des graines de tournesol et citrouilles, il y a une objection car il est écrit sur les emballages peux être traité dans usine traitant des noix et arachides la seule cie qui est certaine est la cie royal nuts qui certifie sans arachides. Je crois qu’il est important de le mentionner et c’est pareil pour les fruits séchés.